Makan Telur itik sudah menjadi kudapan yang menyenangkan bagi kebanyakan
orang. Namun bagaimana jika telur yang dimakan sudah menjadi bakal
anak/janin. Mungkin banyak yang menganggap ini menjijikkan. Namun telur janin itik ini menjadi makanan Khas dan Favorit di Manila, Filipina.
Mereka menyebutnya Balut Telur Itik. Ada sensasi tersendiri ketika
menelan telur yang sudah berbulu, memiliki kaki, cakar dan paruh itik
sambil dibumbui dengan garam, merica dan sos sambal.
Bagaimana cara mendapatkan telur yang sudah
menjadi janin. Ternyata telur-telur itikyang baru jadi ini dimasukkan
kedalam mesin penetas bersuhu 35-42 darjah Celcius dengan kelembapan
udara 85% selama 14-17 hari. Namun bila telur-telur ini melewati batas
hari dianggap gagal kerana sudah menjadi anak itik .
No comments:
Post a Comment