24/7/15
Burger lalat Afrika lebih bergizi tujuh kali ganda dibandingkan burger daging lembu. (Foto:
SETIAP musim hujan, daerah di tepi Danau Victoria,
Afrika kedatangan berbillion lalat-lalat kecil yang terbang dalam kelompok
besar. Bagi penduduk di sana serangga ini adalah bahan makanan dan
sumber protein yang baik bagi tubuh.
Lalat-lalat ini berkumpul dalam kelompok-kelompok yang mengeluarkan suara mendengung di permukaan-permukaan danau terbesar di Afrika itu. Dengan jumlahnya yang begitu banyak, menangkap mereka bukanlah pekerjaan yang sukar.
Para penduduk hanya perlu mengisi kendi atau bekas mereka dengan campuran lengket dan mengayunkannya ke kerumunan lalat. Setelah tertangkap, lalat-lalat tersebut kemudian dibentuk menjadi kue pipih (patty) dan dimasak.
Laporan dari Oddity Central, Khamis (23/7/2015) menyebutkan, setiap patty berisikan sedikitnya 500 ribu ekor lalat. Meskipun terlihat dan terdengar menjijikkan, ternyata burger lalat ini tujuh kali lebih bergizi dibandingkan burger yang dibuat dari daging lembu. Bagi warga di sekitar danau, makanan ini merupakan berkah, kerana jarangnya mereka mengonsumsi protein di wilayah yang sering dilanda kelaparan.
Salah seorang pengguna media sosial Reddit yang pernah mencicipi burger unik ini, mengatakan bahawa makanan ini tidak memiliki rasa. Setiap desa di sekitar danau dilaporkan memiliki resepi burger lalat mereka masing-masing, tapi bagaimanapun burger tersebut dimasak pada akhirnya rasa yang muncul selalu sama.
Okezone.com
Lalat-lalat ini berkumpul dalam kelompok-kelompok yang mengeluarkan suara mendengung di permukaan-permukaan danau terbesar di Afrika itu. Dengan jumlahnya yang begitu banyak, menangkap mereka bukanlah pekerjaan yang sukar.
Para penduduk hanya perlu mengisi kendi atau bekas mereka dengan campuran lengket dan mengayunkannya ke kerumunan lalat. Setelah tertangkap, lalat-lalat tersebut kemudian dibentuk menjadi kue pipih (patty) dan dimasak.
Laporan dari Oddity Central, Khamis (23/7/2015) menyebutkan, setiap patty berisikan sedikitnya 500 ribu ekor lalat. Meskipun terlihat dan terdengar menjijikkan, ternyata burger lalat ini tujuh kali lebih bergizi dibandingkan burger yang dibuat dari daging lembu. Bagi warga di sekitar danau, makanan ini merupakan berkah, kerana jarangnya mereka mengonsumsi protein di wilayah yang sering dilanda kelaparan.
Salah seorang pengguna media sosial Reddit yang pernah mencicipi burger unik ini, mengatakan bahawa makanan ini tidak memiliki rasa. Setiap desa di sekitar danau dilaporkan memiliki resepi burger lalat mereka masing-masing, tapi bagaimanapun burger tersebut dimasak pada akhirnya rasa yang muncul selalu sama.
Okezone.com
No comments:
Post a Comment